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[全澳] 酒店/餐厅设计/顺应市场要比标新立异更重要

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 楼主| 发表于 2019-1-10 | 显示全部楼层
顺应市场要比标新立异更重要,鲁迅先生曾称赞:“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”人人都佩服勇士,可你知道又有多少人在成为“勇士”的路上倒下成为了“烈士”呢?0 m" _% I4 o6 m

) n3 C6 B6 h8 e9 N* @把握市场动向适度创新,应该是餐饮这个战场上胜算率比较高的打法吧。把握市场首先要在市场中站在一定的高度和广度,高瞻远瞩发现螃蟹很重要,发现第一个吃螃蟹的人更重要,拿来研究一下,提高一下,推演一下...
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从设计师的角度来看,标新立异、个性飞扬当初也是我崇尚和追求过的,站在市场角度我不会建议你第一个吃螃蟹,因为你的成败对我很重要!从事餐饮设计这么多年,看到了太多的“平地起高楼”,也看到了太多的“折戟沉沙”。顺应市场是一种选择吧!眼看他人起高楼,眼看他人宴宾朋,眼看他人楼坍塌,这种滋味不好受的。
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餐饮有风险入市需谨慎! Andriod_1547107663.jpeg Andriod_1547107666.jpeg Andriod_1547107668.jpeg Andriod_1547107670.jpeg
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