脆皮烧肉 老公孩子都爱吃 酥脆多汁 不用松针 不用铺盐 操作简单 空气炸锅零失败 享...

vicky3786

大家好，脆皮烧肉我的家人都很爱吃，每次我去烧腊店都必买，可是有时候也要看运气，碰到刚出炉的还不错，香酥可口。有时候皮不脆，肉还老。这个时候就有点郁闷了。所以为了给孩子老公做新鲜出炉的食物，我也在慢慢不断学习尝试做，今天就来跟大家分享我用空气炸锅如何做脆皮烧肉的。材料：五花肉700克（挑选一块形状比较规则的）         
  米酒 1tbsp            
白醋 适量         
盐 适量           
油 适量
腌料：1 1/2 tbsp 五香粉            1 tbsp 白胡椒粉            1 tbsp 盐            1 tbsp 糖
腌料混合后涂抹在肉里面，然后用锡纸包住肉四周，猪皮朝上。在猪皮表面涂上一层白醋和盐后放入冰箱冷藏3个小时以上使其入味。从冰箱拿出后再涂一层白醋放入气炸锅低温烘低温80度烘烤1个小时（烤箱100度1小时）令猪皮表面达到完全风干效果，然后再涂上一层油用高温200度烤30分钟（烤箱200度45分钟）。脆皮烧肉最重要的就是表皮完全风干，涂醋（也可以混合苏打粉一起涂），烤之前再涂一层油，这些步骤都是让其达到酥脆的效果。


[color=rgba(0, 0, 0, 0.87)]用空气炸锅做很简单，大家在家也试试看吧。如果你油上面建议和想法欢迎回来给我评论哦。如果你喜欢我的频道，请记得点赞订阅和分享。谢谢收看❤

illkid

学习了

vicky3786

希望你做的成功

app_1532581902_

好厉害！每次看做菜的视频都是一看就会，一做就废.

不再冷～

香

不再冷～

不再冷～ 发表于 2021-01-13 13:17:37
香

看着就有食欲

TopandHill

app_1532581902_ 发表于 2021-01-13 16:03:08
好厉害！每次看做菜的视频都是一看就会，一做就废.

我也是

Pikachu_

厉害厉害

TopandHill

不再冷～ 发表于 2021-01-13 17:49:37
看着就有食欲

确实是

vicky3786

app_1532581902_ 发表于 2021-1-13 11:09
好厉害！每次看做菜的视频都是一看就会，一做就废.

谢谢。多试几次就好了。有什么不清楚的欢迎交流。