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泡茶技艺高超 墨尔本女子将代表澳洲去中国参赛

2017-09-26 来源:环球新闻在线 阅读数 3086 分享到微信:

墨尔本一名女子因为高超的泡茶技术在“世界泡茶大赛”( World Tea Brewer’s Cup)赢得金奖,她也因此将代表澳洲前往中国上海参加“世界泡茶大赛”总决赛。

《先驱太阳报》23日报道,家住莫宁顿半岛的蒂娜(Tania Stacey)用调鸡尾酒的技术在“世界泡茶大赛”上大放异彩,评委们被她调制出来的金黄色饮品折服,让其代表澳洲参加明年5月在中国上海举行的最终决赛。

据悉,蒂娜在比赛中泡的茶名为“金色落日”(Golden Sunset),她选用的茶叶为来自中国四川蒙顶山(Meng Ding)的黄茶。

“这是一种轻发酵茶,味道很柔和,在煮茶的时候我必须非常小心,因为我想让它成为比赛的主角,”蒂娜说,“黄茶有一种坚果味道,还带有干草和一丝的甜味,这种茶的后味与葡萄酒雷司令不同,这也是我想要强调的。”

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责任编辑:Sharon

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