澳洲亿忆网专栏美食攻略50道一生必吃的墨尔本美食,只有当地人才知道!(上篇)

50道一生必吃的墨尔本美食,只有当地人才知道!(上篇)

2018-06-25 来源:大众点评墨尔本站 阅读数 46462 分享

50道一生必吃的墨尔本美食,只有当地人才知道!(上篇)

不管你是“初来乍到”,还是“行走多年”。

在墨尔本汇聚了来自全世界各地的美食,每一道菜都有它特殊的意义所在。

而这50道美食,你不应该错过。

01Ricotta Hotcakes @Top [email protected] Kettle [email protected] Ground

来墨尔本一定要吃它,我把它放在第一个,应该没有人有意见吧...因为凡是The Kettle Black和它旗下的餐厅,菜单上一定都有这道菜。而恰巧,他们又都是墨尔本Brunch界的巨头。所以,你逃不掉。

02Waffle Benedict @Seven Seeds

在墨尔本咖啡教父的店里吃他们最经典的招牌之一,永远保留在菜单上的华夫饼班尼迪克每桌必点,保证你的这趟旅途,“不虚此行”。

地址:114 Berkeley St, Carlton VIC 3053, Australia

03Margherita Pizza @400 Gradi

世界第一的披萨之誉岂是盖的?只有最传统的玛格丽塔披萨才最能考验出做披萨的手艺如何!不在墨尔本吃一顿400 Gradi的披萨,岂不是白来。

地址:有许多分店 Brunswick、Essendon、Eastland均有

04Meat Fruit @ Dinner by Heston

不用大老远的跑到英国去吃Heston Blumental的招牌菜了。在墨尔本的Crown就能吃到。不过我私心说一句,在那一顿饭里,只有一道菜让我印象深刻,其他的...emmm。

地址:8 Whiteman St,Southbank

05Burgers和奶昔 @Ribs & Burgers

Hawthorn最好吃的汉堡店,不接受反驳。香草奶昔是一绝。

地址:862 Glenferrie Rd, Hawthron

06Crab Meat Scramble @Humble Rays

一般来说,一家cafe我最多只去两次。但是这家店,连我自己都不敢相信已经去了四次。带着父母来吃,他们都赞不绝口。

*这一道菜现在可能将外壳改成了可颂。

地址:71 Bouverie St, Carlton VIC

07任何味道的Getlato @Gelato Messina

在墨尔本的连锁意大利冰淇淋店Gelato Messina提供各种口味的冰淇淋,即使在大冷天你也能看到许多local们排队等待。不论是店里还是店外,每个人手里都拿着一个蛋筒呢!

地址:Gelato Messina, 237 Smith St, Fitzroy VIC Australia

08Massaman Curry of Coconut Braised Beef @Chin Chin

排队等候只是在chin chin体验的一部分——这无疑是墨尔本最成功的餐厅之一,但相信我,等待是完全值得的。一定要记得点一份Massman curry,配上椰汁炖牛肉,加土豆、坚果和炸青葱。难以忘怀的味道。

地址:125 Flinders Lane, Melbourne

09蘸面 @Mugen Ramen

私藏的拉面店,店面很小,在弄堂里。蘸面是特色,老板是日本师傅,热情好客。

地址:11 Bligh Pl, Melbourne VIC 3000, Australia

10红丝绒蛋糕 @Beatrix

非常Cozy的小店,带上本书就能待一下午。不愧是墨尔本最好吃的红丝绒蛋糕,就算是下雨天,整个人也都开心得不得了。

地址:688 Queensberry St, North Melbourne VIC 3051, Australia

11无花果丹麦 @Baker D. CHIRICO

在墨尔本市区附近难得有这种小店,起酥类甜品又简直美味到不像话。早起的人们倚靠在隔壁的咖啡店前闲聊,咖啡师也能直接叫出熟客的名字。

地址:178 Faraday St, Carlton VIC 3053

12Uni海胆饭 @Machi

这家店的海胆烩饭,迷倒过多少人?只有去过的人才能感受到它的魅力吧。至少我和我的朋友们都拜倒在海胆的石榴裙下。

地址:14 Inkerman St, St Kilda VIC 3182, Australia

13抹茶甜甜圈 @Shortstop

Triple Matcha Cake:If u don't like the matcha donut at Shortstop, please come and beat me?. 如果你不喜欢这家店的抹茶甜甜圈,那么过来打我吧。抹茶味浓郁,周末比较难买到。工作日去每天都会有货。

14抹茶的一切甜品 @Tsujiri

TSUJIRI辻利起源于京都,墨尔本的这家是去年开的。个人最爱他们的双层芝士蛋糕,蛋糕底部比较特别,不是传统的饼干底。抹茶千层也算是在city这几家中比较好吃的了。吃完后,整个人仿佛置身于一层一片的柔软之中,苦涩又甜蜜。

地址:146 Swanston Street

15芝士蛋糕 @Amaru

我毫不夸张的把它评为“2017年墨尔本年度最佳甜品”(自己评的,但是去吃过的朋友没有不点头如捣蒜的)。

地址:1121High St, Armadale, VIC 3143

16龙虾汉堡 @Super Normal

刚来墨尔本的时候一直和朋友开玩笑说,Super Normal简直一点都不normal。因为这个龙虾汉堡,可能只有半个手掌那么大,$16,但是美味不可抵挡。

地址:180 Flinders Ln, Melbourne

17牛舌 @TIPO 00

Best OX TONGUE Ever! 你绝对不会后悔,自那之后,我再也没有吃到过比它更好的烤牛舌了。

地址:361 Little Bourke Street

18可颂@Gontran Cherrier

以法国烘焙大师命名的甜品店,以可颂著称。很喜欢的装修风格,weekdays的时候也很安静。可颂的内部组织不是蜂窝状的,而是类似于吐司的结构,是厚实的,但表面依旧酥脆。

地址:140 Smith Street, Collingwood

19可颂 @LUNE

《纽约时报》称Lune Croissanterie的可颂是“世界上最好的”,“单凭一个牛角包就值得过一天”,这是有原因的。

你只需到Ftzory的lune去一趟,就能买到它们,一探究竟。如果你想要吃杏仁可颂或柠檬可颂的话,一定要记得早点来!因为这两个总是最畅销!

地址:119 Rose St Fitzroy 3065

20Hot smoked [email protected] Rooms

爱吃三文鱼,自然不会错过这道烟熏三文鱼,经过盐腌和烟熏之后的三文鱼肉,平添了一分焦香和咸鲜,煎制之后弹性依然,有一种淡淡的烟熏香味,口感极好。

地址:103-107 Errol Street, North Melbourne

21 Deluxe [email protected]'s central

厚实的汉堡从里到外,一片片香甜可口的西红柿搭配着溢出来的芝士奶香味,汉堡整体色泽金黄,按下去,还会有鲜嫩的肉汁溢出来。

地址:Shop L02-220A Melbourne Central(Central二楼与Emporium三楼天桥交界处)

22会席料理 @Shinoki

在Shinoko你可以享受少则4道菜,多则8道菜的会席料理。还可以选择肥美的M9和牛,肥美的金枪鱼腩,肉质饱满的蟹腿,个大鲜美的海胆,和一口就爆汁的鱼籽,肉质紧致细腻的海鳗等,全都是当天有新鲜的食材。

地址:146 toorak rd, South Yarra

23咖啡蟹肉 @Yingthai2

微微甜口的黄金咖喱蟹肉,永远是这家店的最受欢迎的一道菜,他们家的所有dish都很下饭,恨不得再吃十碗。

地址:110 Lygon St, Carlton VIC 3053

责任编辑:yu

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