澳洲亿忆网专栏美食食谱美食 | 咸鱼里面加点它,百吃不厌,上桌抢着吃!

美食 | 咸鱼里面加点它,百吃不厌,上桌抢着吃!

2019-10-15 来源:侨居澳洲资讯 阅读数 1972 分享

咸鱼茄子煲

五花肉80克、咸鱼60克茄子1个、姜丝5克蒜片4克、葱花10克食用油5毫升、生抽10克老抽5克、高汤200毫升

1.姜丝、蒜片、葱花备用,五花肉切片,咸鱼切开

2.茄子去蒂、刮皮、切条

3.倒入食用油、葱花、蒜片、姜丝,大火爆香

4.倒入五花肉,煸炒至肉片变色

5.倒入生抽、老抽,翻炒均匀,倒入咸鱼、鸡粉,翻炒均匀

6.倒入茄子、高汤,翻炒至茄子变软


你还有什么想吃的菜式,或者对于这菜式有什么改进的地方,都可以留言和大家交流一下哦~


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责任编辑:Alina

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