澳洲亿忆网专栏美食食谱一切一煮一拌就能轻松搞定的美食,味道却不输别人

一切一煮一拌就能轻松搞定的美食,味道却不输别人

2019-11-20 来源:侨居澳洲资讯 阅读数 633 分享

凉拌豆油皮

豆油皮150克、生抽5克红油1毫升、香醋10克大蒜2瓣、香油2克麻油2克、白糖1克

1.准备食材

2.干豆油皮用凉水泡软,凉水尽量多些,因为干豆油皮泡软以后会膨大

3.捞起洗净切成长条,把青辣椒洗净切丝

4.捞起洗净切成长条,把青辣椒洗净切丝

5.把大蒜去皮,用捣蒜器捣成蒜泥最好,这样味道特别入味,由于豆油皮比较清淡,大蒜不适合加的太多,取一小碗,加少许凉开水、生抽、香醋、加盐,加白糖拌均匀调成味汁,白糖是做凉拌菜最好的调味品

6.加白糖拌匀

7.加麻油拌均匀,麻油比较出味道,千万不能多加

8.把豆油皮、加青辣椒丝装在大碗里,加调味汁拌均匀

9.加辣椒油拌均匀,爱吃香油的最好滴几滴香油拌均匀即可

10.撒上辣椒丁,爱吃辣椒的可以加小米椒丁味道最好,爱吃炸花生米也撒上最好


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责任编辑:Alina

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