澳洲亿忆网专栏美食健康宝宝爱到连锅端了!好消化易吸收,随手一煮,又鲜又补钙

宝宝爱到连锅端了!好消化易吸收,随手一煮,又鲜又补钙

2019-12-03 来源:宝宝辅食达人原创 阅读数 797 分享

自从上次给姐妹们出了一款面片教程后,收到了很多作业和反馈,都说娃特别喜欢,要我再出一款这样好消化、易吸收的晚餐,于是我又试验了好几种配方,才决定推荐你们今天这款。

依旧是主食蔬菜一锅出,带着热汤又鲜又暖,而且这回还加入了几种新食材,让我惊喜的是娃不仅把菜吃了,一碗汤都端着喝光了!

因为加入了少许菠菜汁,面片的颜色是嫩绿的,再随手捏个卷卷的造型出来,颜色鲜艳又可爱,非常符合娃对好看、好吃、迷你的审美风格。

搭配上像肉一样香的蘑菇和提鲜的虾皮,满满一锅的鲜味菠菜面片,我在熬煮的时候就闻到了香气,差点忍不住都想直接喝上几勺了!

在营养上,作为一碗就是一餐的辅食,它有面粉来补充碳水化合物,有菠菜来补充维生素,还能通过白玉菇来通便,提高免疫力。

而虾皮除了提鲜以外,还有一个效果就是补钙。每100克虾皮的钙含量是991毫克,所以加入这个小“钙库”,绝对会起到锦上添花的效果。

要我说,今天全家人的晚餐,就来这一锅吧!

- 菠菜面片 -

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:普通面粉50克、菠菜汁25克、白玉菇20克、菠菜10克、胡萝卜10克、虾皮3克 辅料:蔬果调味料

操作时间:35分钟

美味指数:★★★★★

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

- 1 -

先在普通面粉中加入菠菜汁,将食材搅拌成絮状。

*如果你觉得菠菜榨汁比较耗时,也可以直接换成25g的清水。

- 2 -

然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置10分钟。 静置一会儿,面团会变得更松软。

- 3 -

静置完成后去掉保鲜膜,将面团擀成薄饼状。

- 4 -

然后将薄饼切成多个小方块。

- 5 -

将每个小方块的对角轻轻捏合,放好备用。

- 6 -

虾皮放入碗中,提前用清水浸泡5分钟。

*我用的是无盐虾皮,如果你们买到的是普通虾皮,建议再多浸泡10分钟。

- 7 -

菠菜、白玉菇分别放入锅中焯水后捞出。

*白玉菇也可以换成其他任意蘑菇,都不影响口感和成品效果。

- 8 -

白玉菇放好备用,将菠菜切成小段,胡萝卜切菱形片状。

- 9 -

锅中烧水,待水沸后放入面片,轻轻搅动避免粘黏。

- 10 -

然后再加入白玉菇、胡萝卜、虾皮,继续煮至面片完全熟透。

- 11 -

最后加入菠菜段、果蔬调味料,搅拌均匀。

*果蔬调味料就是一种合适小宝宝食用的天然调味料,家里没有的姐妹自行替换成鲜菇粉或者少量盐来提味。

- 12 -

再分别盛入小碗中即可。冬天来一碗这样热热乎乎,带汤带菜的面片,真是太满足了!

责任编辑:Quan

*以上内容转载自宝宝辅食达人原创,亿忆网对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

下载APP

手机亿忆

亿忆澳洲

返回顶部

web analytics shopify traffic stats web analytics