澳洲亿忆网健康夏天吃姜正当时,教你做醋泡姜,我坚持每天早上吃2片,健脾养胃

夏天吃姜正当时,教你做醋泡姜,我坚持每天早上吃2片,健脾养胃

2020-07-02 来源:舌尖尝美食 阅读数 565 分享
导语:现在吃姜正当时,教你做醋泡姜,坚持每天早上吃2片,健脾还养胃

冬吃萝卜夏吃姜,如今是在夏天,当然少不了要吃生姜,而生姜怎样吃更好呢?做姜糖亦或是醋泡姜都是不错的选择,在生姜的众多做法中,要数醋泡姜更为得到大家的喜欢,特别的爽口开胃,每年到了夏天,我便会做许多的醋泡姜,坚持每天早上吃2片,健脾还养胃,效果非常好,当然了醋泡姜的做法也非常简单,掌握好其中的小技巧,便可轻松搞定醋泡姜,做好的醋泡姜怎么吃都行,下面我便会将醋泡姜的做法详细分享给大家,学会后就可以开始吃了,让你可以清爽度过这个夏天,接下来我们一起学习。

醋泡姜的做法:

备用食材:新姜适量,米醋适量,食盐适量,白砂糖适量;

制作过程:第一步,准备出需要的食材,生姜最好用新的,将生姜仔细清洗干净,然后放入通风口,将其中的水分彻底晾干,待用;

第二步,控干水的生姜,切成薄厚均匀的片,可以尽量薄一点,切好的姜片放入一个大碗中,加上食盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制4个小时的时间;

第三步,这个过程中准备要盛放姜的容器,将其杀毒处理好,并且保证无水无油,将腌制好的姜片滤下水分,然后用筷子夹放在容器中;

第四步,待将姜片全部放入后,加入没过姜片的米醋,根据实际的情况来定量便可,然后再根据个人的口味加上白砂糖;

第五步,放入所有的食材后,便可将瓶盖封好,放入冰箱腌制5天时间,生姜便可入味了,开始享用,每天坚持吃更好。

小编总结:生姜多会被用来做辅料烹饪,但其实将生姜做成姜糖片亦或是醋泡姜都是很不错的选择,这样可以让人更好接受吃生姜,在夏天吃生姜是非常有好处的,尤其是可以帮助暖身、活血,对于女性朋友来说有着很好的帮助,在夏天吃生姜正当时,我便会将生姜做成醋泡姜,每天早上坚持吃2片,健脾还养胃,有着非常好的养生价值,而且关键是醋泡姜的做法也非常简单,轻松便能搞定,做好的醋泡姜,味道好极了,本没有食欲,也能吃饭特别香,所以大家别错过了这个学习,以后想吃便可随手做。

烹饪小技巧:

1、生姜建议用新鲜的,做的醋泡姜口感便会更加好,记得将其清洗干净后,一定要控干表面的水分才可进行后续的操作,否则沾有生水,做好的醋泡姜不易存放;

2、生姜可以切得稍微薄一点,口感会更加好,而且还特别入味,生姜加上盐腌制一会,可以将其中多余的水分逼出,而且还可减少一定的辛辣,让不爱吃生姜的朋友也能更好接受;

3、盛放生姜的容器需要杀毒处理,并且保证无水无油,否则姜不易存放,很容易变质,白醋用度数比较低的便可,白砂糖可以根据个人的口味来定,不喜欢辣的可以多放一点。

每天早上坚持吃2片醋泡姜,健脾养胃还开胃,如果你认为生姜的这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!

责任编辑:Quan

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