澳洲亿忆网健康早餐这样做,补钙是鸡肉的10倍,补铁是红枣的2倍,香软易吸收

早餐这样做,补钙是鸡肉的10倍,补铁是红枣的2倍,香软易吸收

2020-07-10 来源:舌尖尝美食 阅读数 806 分享
导语:最近,孩子迷上此早餐,补钙是鸡肉的10倍,补铁是红枣的2倍

早餐我常会选择亲手给家人做,保证干净卫生,家人吃得才会更加放心,对于早餐的选择,我常会搭配各种营养且美味的食材,只为让家人可以吃得更加健康,白芸豆是一种价值非常丰富的食材,其中富含多种营养元素,其中补钙是鸡肉的10倍,补铁是红枣的2倍,我常会选择用白芸豆做点心,香甜绵密、特别的细腻光滑,尤其是在早餐吃更是充满了清香的味道,清淡、健康又美味的食物,家人早餐便不用出去买了,下面我便会将这款早餐的做法详细分享给大家。

芸豆卷的做法:

备用食材:白芸豆150克,蜜红豆30克,蜂蜜20克,色拉油10克;

制作过程:第一步,白芸豆准备出适量,将其清洗干净后,放入在清水中浸泡2个小时的时间,看到白芸豆的皮开始起皱的时候,这个时候便可轻松去掉皮;

第二步,按照这个方法将所有的白芸豆处理好,在锅中一次性添上足量的水,放入处理好的白芸豆,差不多煮半个小时的时间,将其煮熟;

第三步,然后用漏勺捞出白芸豆,将其中的水分沥干,然后用勺子将其压碎,并且过一遍筛子,压好的芸豆泥将其自然晾凉,然后加上点蜂蜜和少许的植物油;

第四步,用勺子将其拌均匀,案板上铺一张保鲜膜,放入压好的豆泥,薄厚可以根据个人的喜好来定,然后将其压得实一点,整理成长方形便可;

第五步,在豆泥饼的中间铺上蜜红豆,然后将其从一头开始卷起来,并且稍微压得紧实些,再切成长短适中的小段便可。

小编总结:相传芸豆卷可是当年慈禧太后最爱的一种点心,时不时便会让御厨做一次,可见这芸豆卷的魅力所在,芸豆卷香软甜不腻,非常适合在早餐吃,而且其中的营养易于被人体消化和吸收,我自从给孩子吃过一次后,孩子便隔三差五点名要吃一次,白芸豆自身的价值便非常丰富,其补钙是鸡肉的10倍,补铁是红枣的2倍,适当吃对于利肠胃、滋补等都有很好的作用,所以我便时不时会给家人吃,其实这款芸豆卷的做法非常简单,掌握好其中的方法技巧,相信你可以轻松搞定,早餐或者是当作小零食吃都是不错的选择。

烹饪小技巧:

1、白芸豆需要事先放入清水中泡一泡,直到将其泡制皮开始起皱的时候,这样便可轻松去掉皮,白芸豆的皮是一定要去掉的,否则会影响整体的口感,白天时间不充足的,可以浸泡一个晚上的时间,第二天便可直接做;

2、煮白芸豆的时候,需要一次性加足水,具体的时间需要根据白芸豆泡水的时间来定,将其煮至熟透才可,压好的豆泥过筛子也是必须的,做好的芸豆卷口感才会更加细腻;

3、蜂蜜可以用白砂糖代替,用量可以根据个人的喜欢的甜度来定,蜜红豆可以在超市买现成的,亦可自己亲手做,记得卷芸豆卷的时候要压得紧实些。

如果你认为这款芸豆卷做早餐还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!

责任编辑:Quan

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