澳洲亿忆网专栏美食买螃蟹还是买绳子?长三角地区一张大幕揭开,直指“大闸蟹乱象”

买螃蟹还是买绳子?长三角地区一张大幕揭开,直指“大闸蟹乱象”

2020-09-29 来源:这不是历史 阅读数 578 分享

本篇内容为转载/翻译内容,仅代表原文作者或原媒体观点,不代表本平台立场。

中秋临近,一年一度的品蟹季即将到来。这对于消费者来说,本应是一个盛大的美食节日,但有一些“大闸蟹乱象”却让大家都高兴不起来。

首先,挑选螃蟹几乎成了一门“要靠运气的技术活”。我们选择品牌蟹比如阳澄湖地区,就是因为认可阳澄湖螃蟹的品质,这样能省去挑选成本。但是其他产区为了蹭“阳澄湖”的品牌,把他们的大闸蟹送到阳澄湖地区暂养,甚至过一下水、洗一个澡就能打上阳澄湖大闸蟹的标签贩卖。

这些年经过很多曝光之后,这个现象仍旧存在,给我们购买增加了很多难度。

同时,螃蟹的绑绳问题也让我们买家颇为头疼。近日有消费者反映,他刚刚花费500元购买了一份八只装“阳澄湖大闸蟹”。结果收货后,五花大绑的螃蟹看上去却比想象的小很多。果然在拆除捆绳之后,原本宣传上写的4两螃蟹立马缩水成了3两。

“重量不够,蟹绳来凑”几乎成了大闸蟹商贩间一项不成文的默契。

现在市场中几种不同规格的捆蟹绳,一眼就能明显看出绳子粗细的差别。其中最右侧的捆蟹绳甚至是左侧细绳的三四倍,而这种吸水粗棉线完全吸足水后,光是捆绳的重量就能达到2两左右。

现在市面上购买大闸蟹,螃蟹售价基本都是是按照整体重量计算,这让无良商家从中大肆赚取黑心钱,甚至还有被绳子包得看不见蟹的情况。但他们在养蟹人一边,也没有提高收购的价格,反而不断打压收购价。

近年来,各个湖区的大闸蟹收购价整体下降,收购均价相比前几年的跌了不少。很多蟹农都准备放弃这项“又累人、又烦人”的工作,因为他们忙碌大半年可能还没有同样去打工来得多。

消费者和养蟹人都对这些中间商导致的乱象抱怨连连,长此以往下去势必会影响到整个市场的健康发展。好在就在这两天,长三角区域的农业主管部门联合起来,举办了首届长三角大闸蟹云拼节,力求解决大闸蟹行业的乱象。

在活动的开幕仪式上,太湖、固城湖、洪泽湖等各大长三角大闸蟹优质产区将联合拼多多,共同成立“长三角大闸蟹云拼优品联盟”,推动长三角大闸蟹产业发展。

这次云拼节将在拼多多上推出大闸蟹行业的“足斤足两”概念,有“足斤足两”标签的商品,消费者收到后可以去绳称重,如果不符合标准的话,那么平台会进行赔偿。所以起码在这个平台上,“买绳送蟹”的闹剧不会在发生了。

而且拼多多不仅会为蟹农提供“百亿补贴”、“ 限时秒杀”等活动,还会和他们进行对接,帮助开设网店,节约养殖成本,杜绝虚假宣传。这样一来,我们买家就相当于是从养蟹人的捕鱼框中直接购买,省去了中间商的压价和抬价,我们便宜了,农民也赚得多了。

有了这次官方把关,大闸蟹质量和价格都不会再是困扰我们的问题,终于可以在秋意里放心地品尝美味大闸蟹了。

责任编辑:Quan

*以上内容转载自这不是历史,亿忆网对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

下载APP

手机亿忆

亿忆澳洲

返回顶部

web analytics shopify traffic stats web analytics