澳洲亿忆网专栏美食无需揉面,不用发酵,华夫饼这种做法既简单又快手,带夹心更好吃

无需揉面,不用发酵,华夫饼这种做法既简单又快手,带夹心更好吃

2020-10-18 来源:若愚妈妈在厨房 阅读数 862 分享

本篇内容为转载/翻译内容,仅代表原文作者或原媒体观点,不代表本平台立场。

无需揉面,不用发酵,华夫饼这种做法既简单又快手,带夹心更好吃!

华夫饼,也叫格子饼,源于比利时,用格子形状的模具烤制而成,主要材料是牛奶、鸡蛋和面粉。华夫饼的做法不止一种,大致分为泡打粉版本和发酵粉版本,泡打粉版本的华夫饼口感介于饼干与面包之间,发酵粉版本的华夫饼则松软有韧性,更有嚼劲儿。

今天跟大家分享泡打粉版本的华夫饼,不需要揉面、无需等待发酵,面糊拌一拌就可以做,比较简单快手,口感软绵,搭配花生酱、巧克力酱、枫糖浆、酸奶都是不错的选择。

我今天在做好的华夫饼中间夹了肉松土豆泥沙拉,低脂饱腹,一口咬下去,有土豆泥的软绵可口,有肉松的香甜酥脆,作为早餐尤其合适。

【土豆泥夹心华夫饼】

主要食材:低筋面粉50克,鸡蛋1个,白砂糖10克,牛奶40克,无铝泡打粉1克,黄油5克,土豆1个,什锦蔬菜20克,盐1克,胡椒粉1克,海苔肉松适量。

【具体做法】

1、土豆去皮切片,准备一些胡萝卜、豌豆、玉米,一起上锅蒸熟。三明治早餐机左边可以做三明治、右边可以煮、可以蒸、可以煎,用起来很方便!

东菱三明治早餐机多功能华夫饼机家用三文治轻食机吐司压烤机神器
¥459
购买

2、蒸好的土豆压成土豆泥,跟什锦蔬菜混合在一起,加入一克盐、一克胡椒粉拌匀。

3、鸡蛋倒入碗中,加入白砂糖搅打均匀,接着加入牛奶充分搅打均匀。

4、泡打粉倒入面粉中拌匀,筛入牛奶鸡蛋液中,搅拌成顺滑、无颗粒的面糊,面糊过滤两遍,做出来的华夫饼口感更加细腻,想做抹茶味或者可可味的,可以加入5克抹茶粉或者可可粉。

5、华夫饼模具刷一层油,舀入一勺拌好的面糊摊平,盖上盖子,时间设置为5分钟,想要口感酥脆一些,时间设置长一些,想口感绵软一些,时间设置短一些。

6、做好的华夫饼放到保鲜膜上,光滑面均匀地抹上土豆泥,在一片华夫饼上面再撒上一些海苔肉松。

7、两片华夫饼合在一起,用保鲜膜包紧定型片刻。

做好的土豆泥夹心华夫饼,一份就可以吃得饱饱的,除了土豆泥,我们还可以把夹心换成紫薯泥、芋头泥、南瓜泥、红薯泥等等。这样的早餐既简单又快手,喜欢的可以试试哦!

我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!

责任编辑:Quan

*以上内容转载自若愚妈妈在厨房,亿忆网对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

热门评论

  • 举报 亿忆网友122.105.66 2020-10-18 11:26:10

    Aldi 有卖华夫饼的,好吃又方便

下载APP

手机亿忆

亿忆澳洲

返回顶部

web analytics shopify traffic stats web analytics