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不接种疫苗不准进店!澳25%餐饮老板希望拒绝未接种者,自曝没有留学生背包客难招工
2 个月前来源: 澳洲小黄鹅分享到
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据澳洲新闻集团报道,超过一半的澳大利亚餐馆和咖啡馆老板表示,如果疫情持续下去,他们非常担心要为没接种疫苗的顾客服务。

根据调查显示,53%的酒店餐饮业门店担心为没接种疫苗的顾客提供服务,25%的酒店餐饮业门店希望选择不为没接种疫苗的任何人提供服务。但是目前,只有14%的澳大利亚人完成了两针。

据悉,墨尔本某知名酒馆将推出新的规定,要求顾客提供疫苗接种证明。此前,这家酒馆因为要求顾客戴口罩和扫码被投诉。酒馆老板称:“我可以想象,如果我要求顾客提供疫苗证明,也会出现类似的情况。”

因为受疫情影响,严重缺乏员工是酒店餐饮业中最严重的问题。

其中,59%的餐馆表示缺少员工。在疫情之前,餐馆的许多员工都是来自海外的留学生和背包客或者老员工。但是现在疫情切断了这一途径的员工来源,所以招聘新员工比以往任何时候都难。

墨尔本的一位咖啡馆老板告诉记者,他花了一个月的时间才找到一名咖啡师,而且有时候不得不提高工资才能招聘到员工。

根据一月的一份调查显示,人们对酒店餐饮业的信心普遍有所下降,但仍然高于2020年8月份墨尔本处在大规模封锁时所调查的数据。

Deliveroo Australia的首席执行官Ed McManus告诉记者,这份调查数据是在上一次封锁中完成的,当时封锁导致许多餐馆因为不能堂食而关闭。“如果现在再做一次调查,情况可能会更加糟糕。”

“从盈利和心理健康的角度来看,这对酒店餐饮业的经营者来说,都是一个非常困难的情况。当我与餐馆老板交谈时,他们都说,

即使疫苗接种率不断提高,未来也同样存在不确定性。”

*以上内容转载自澳洲小黄鹅,亿忆网对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

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