澳洲亿忆网健康6月的“天然叶酸”,一斤才8毛,补血抗衰老,女人常吃不显老

6月的“天然叶酸”,一斤才8毛,补血抗衰老,女人常吃不显老

2020-06-17 来源:第一美食 阅读数 811 分享

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叶酸对于人体有着非常重要的保健作用,它能帮助蛋白质代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,尤其孕期的女性和贫血者要多多注意补充叶酸。

眼下,我们身边就有一种富含天然叶酸的营养食材——卷心菜,也就是常见的包菜,几个非常便宜、一斤才8毛钱,它不光叶酸含量高,常吃能够补血,而且维生素C含量也非常高,能够防止黑色素形成,放衰老、抗氧化,是重要的天然美容品,女人常吃不显老

【炝拌卷心菜】

1.首先,我们准备半个包菜,去除里面的根茎,把包菜切成均匀细丝,切的越细、拌的时候就越入味。

2.红椒半个,也切成细丝和包菜放在一起,红椒主要用来配色。

3.准备一个小盆,放入一小把干辣椒,一勺白芝麻备用,不喜欢吃辣的朋友,干辣椒可以少放一点。

4.准备几粒大蒜,逐个拍散后切成蒜末,放入小盆里面,加入陈醋10克,香油5克,鸡粉2克,食盐2克,白糖3克、白糖可以稍微多一点,提鲜的同时也能丰富菜品的口感,再加入蒸鱼豉油10克,用少许温开水化开,料汁就调好了。

5.下面,我们把包菜焯一下水,锅内烧水,加入少许食盐和鸡粉入底味,再放入植物油5克,白醋5克,植物油和白醋都能保持包菜鲜亮的色泽和清脆的口感。

6.水烧开以后把包菜倒入锅中,快速焯水10秒钟,包菜断生返青以后立即捞出,用清水冲洗几下,以免包菜回软失去清脆的口感。

7.锅内加入植物油20克,油温烧到七成热时起锅,把热油浇在干辣椒上爆出料头的香辣味。

8.然后把控干水分的包菜倒入盆中,浇上爆香的料头,倒入调好的料汁,颠盆拌匀后就能装盘上桌了。

阿飞有话说:

1.包菜要切的细一些,才更入味;焯过水的包菜要快速过凉,以免回软.

2.包菜焯水时加白醋和植物油,能保持其清脆的口感和鲜亮的色泽;焯水的时间不宜过长,否则口感不够脆爽;

好了,这道清脆爽口的炝拌包菜丝就做好了,它是天然的美容产品,女人常吃不显老。

关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!

责任编辑:Quan

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