澳洲亿忆网专栏美食全网都在做的雪碧泡萝卜,酸辣爽口,开胃解腻,适合手残党

全网都在做的雪碧泡萝卜,酸辣爽口,开胃解腻,适合手残党

2021-06-11 来源:若愚妈妈在厨房 阅读数 773 分享
全网都在做的雪碧泡萝卜,酸辣爽口,开胃解腻,适合手残党!

作为国民最爱的饮料之一,没想到雪碧竟然成了厨子们偏爱的调味品,从一开始的雪碧凉面,到现在的雪碧泡萝卜,全网都在跟做,从来没有想到雪碧作为汤汁打底会是锦上添花的效果,而事实证明真的不是黑暗料理,不管是凉面还是萝卜都超好吃。

都说冬吃萝卜夏吃姜,可是白萝卜却是一年四季都可以吃的种类,白萝卜切成丝用来做萝卜羹,鲜香味美促消化,白萝卜切成片用糖醋汁浸泡,做成小菜爽口开胃,白萝卜切块用来烧排骨汤,绵软清甜,白萝卜哪怕是直接生吃,也能止咳化痰,加入蜂蜜腌制成的萝卜水也可以止咳。

今天这道雪碧泡萝卜,看起来很普通,可是吃过之后,真的是打手不扔筷子,又酸又甜又辣,清脆爽口,饭桌上有了这道萝卜,别的菜都不想吃了,做法真的是零难度,太适合手残党了。

【雪碧泡萝卜】

主要食材:白萝卜1个,雪碧1瓶,白糖一大勺,米醋3大勺,盐1小勺,小米辣2个。

【具体做法】

1、准备好所有的食材,建议准备两个萝卜,一个萝卜真的不够吃啊,雪碧我用的无蔗糖的,白糖用的赤藓糖醇,所以大胆吃没问题。

2、白萝卜去皮一切两半,用擦丝器擦出薄片,越薄越好吃。这个擦丝器可以切丝、切条、切片,夏天做凉菜用特别方便。

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3、白萝卜加入少量食盐抓匀腌制10分钟,清洗干净,去除萝卜的辛辣味,然后挤干水分,加入切碎的小米辣,能吃辣的小米辣可以多放。

4、加入一大勺白糖,加入3大勺米醋,1小勺白糖。

5、接着倒入雪碧,雪碧的量没过萝卜就可以了。

放在一旁腌制两个小时就很入味了,天热放入冰箱冷藏一下拿出来吃更加好吃。

无需开火,超级简单又好吃的一道爽口小菜,吃烧烤、吃火锅、吃过多油腻的菜,一定要来一盘雪碧泡萝卜解解腻,还没试过的一定要做做看,真的不会让你失望!

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责任编辑:Quan

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